La chrono-nutrition

La chrononutrition est un régime inventé par le docteur Alain Delabos en 1986. Il s’agit d’une façon de s’alimenter prenant en compte notre horloge biologique. Ce régime repose sur l’idée que les aliments ne sont pas assimilés de la même manière en fonction de l’heure à laquelle ils sont ingérés. Par exemple, les graisses et les sucres, lorsqu’ils sont consommés le matin, ne sont pas stockés par l’organisme, mais ce sera le cas s’ils sont ingérés le soir. Ainsi, plus qu’un régime amaigrissant, la chrononutrition nous propose de revoir complètement notre façon de manger.

Comment mettre en pratique la chrononutrition ?

En pratique, il s’agit d’être à l’écoute des besoins du corps en fonction des différentes phases de la journée. Aucun aliment n’est interdit, mais il faut consommer les groupes d’aliments adaptés au bon moment.
Voici une description des différents repas de la journée selon la chrononutrition :

  • Le petit-déjeunerdoit être copieux. Il peut être composé de lipides comme le fromage, le beurre, des galettes, du pain farine complète
  • Le déjeuner est de préférence composé d’un plat unique à partir de protéines, de légumes et de féculents
  • Le goûter est un moment important dans la chrononutrition, car il permet de tenir jusqu’au dîner sans grignotages : on peut alors se nourrir de fruits frais et secs ou de chocolat noir ou de patisserie faite maison avec peu de sucres
  • Le dîner est léger, et il est nécessaire d’éviter tous les aliments que l’organisme a tendance à stocker comme les graisses, les sucres rapides et les féculents. Il vaut donc mieux privilégier les légumes ainsi que des poissons et des omégas 3

Enfin, à raison de deux repas par semaine, il est autorisé de se nourrir sans contraintes.

Chrononutrition : quelle efficacité ?

La chrononutrition permet de perdre du poids assez rapidement. En effet, le repas du soir étant relativement léger, les graisses ne sont pas stockées durant la nuit. Ce régime est aussi une bonne manière de mincir sans passer par une méthode drastique.

Quels sont les avantages de la chrononutrition ?

La chrononutrition est un régime proposant une alimentation relativement variée et saine, ce qui est un avantage non négligeable. Par ailleurs, il évite de ressentir trop de frustration, car aucun aliment n’est interdit. Les deux repas sans contraintes autorisés chaque semaine permettent aussi de lâcher un peu de lest et de continuer à mener sa vie sociale habituelle (sorties dans des restaurants, par exemple).

Menus équilibrés de la semaine de l’été

ENVIE DE VOUS SENTIR LEGERE   ?

Voici une semaine de proposition de menus pour manger ce qu’il faut et juste ce qu’il faut pour un bon équilibre de votre poids

  • Jour 1

Midi :      Salade de tomates cocktail et dés de concombres avec 30 g de féta +                   100 g de rosbif cuit au four + 50 g de pain complet + une pêche

Soir :      100g de blanc de poulet grillé+ haricots verts  et 150 g de riz semi-                           complet à la sauce tomate + 1 yaourt nature avec des framboises

  • Jour 2

Midi :     1/2 pamplemousse+crevettes sautées à l’ail+brocoli- chou fleur à la                        vapeur+ un morceau de fromage de chèvre avec 50 g de pain complet

Soir :      Salade verte+spaghetti semi-complet à la sauce pesto+ parmesan                            rapé+un bol de fraises

  • Jour 3

Midi :     Lentilles aux oeufs mollets+ salade de mâche et avocat+ 25 g de pain                     complet+un yaourt nature

Soir :      Gaspacho de tomates-concombre+ brochettes de dinde marinées au                     citron et herbes fines+semoule au lait

  • Jour 4

Midi :     Quiche lorraine+salade verte+ une salade de fruit

Soir :      Sardines grillées+ salade de quinoa-maïs-pomme granny smith-                                 tomate-poivrons rouges au citron et moutarde huile de colza+ un                             yaourt nature

  • Jour 5

Midi :      Salade de  carottes rapées au citron+ steack haché 5% MG+                                        purée maison+ un kiwi

Soir :       Tagliatelles de courgettes à la sauce tomate et basilic frais+ 50 g de                         pain avec un morceau de fromage de chèvre+ une compote sans                               sucre ajoutés

  • Jour 6

Midi :        Salade de roquettes avec copeaux de parmesan+filet de cabillaud                           vapeur+ 50g de pain complet+ des abricots

Soir :        Osso bucco de dinde aux olives+pomme de terre à la vapeur+ un                               carré frais+une nectarine

  • Jour 7

Midi :      Paella+ une boule de sorbet avec des fraises

Soir :      Assiette de fruits de mer+ 50 g pain complet avec une noix de beurre+                   une pomme fondante cuite au four ou abricots cuits au four                                         lavande-thym

Bon appétit et surtout prenez le temps de mastiquer chaque aliment et de savourez . Coupez tous les écrans